Regional · regionale Produkte · regionale Lebensmittel · regional saisonal · regional Einkaufen · Öffnungszeiten ·
 

Regionale Produkte in Ihrer Nähe

Pastinaken in Baden Württemberg

Pastinaken Baden Württemberg Pastinaken sind in der Küche inzwischen wieder sehr angesagt: Das Wurzelgemüse schmeckt leicht süßlich und nussig und kann roh oder gekocht gegessen werden und sogar als Zutat für Kuchen verwendet werden.

Pastinaken sind ein Wintergemüse. Sie werden im Herbst geerntet und haben im Oktober und November Saison. Sie können aber auch gut und unproblematisch eingelagert werden und deshalb kann man sie auch oft während der Wintermonate bis in den März hinein kaufen. Nach den Kauf lagert man sie am besten im Gemüsefach im Kühlschrank. Da sind sie mehrere Tage lang gut haltbar.

Pastinaken sind wie Karotten, Topinambur und Steckrüben ein Wurzelgemüse.

Man kann sie roh im Salat essen oder auch gekocht zubereiten.

Pastinaken ähneln äußerlich der Petersilienwurzel. Vom Geschmack und Geeuch her kann man sie aber eindeutig unterscheiden. Denn die Pastinake schmeckt leicht süßlich, die Petersilienwurzel eher würziger und sie riecht auch nach Petersilie. Frisch ist eine Pastinake übrigens dann, wenn sie sich fest anfühlt und bei Druck nicht nachgibt!

Zubereitet werden Pastinaken wie Karotten - gründlich waschen, Schale mit dem Schäler entfernen, oben und unten abschneiden - fertig! Generell sind Pastinaken sehr vielseitig und man kann beim Kochen dabei seiner Kreativität freien Lauf lassen. Sie eignen sich gut für Suppen und Eintöpfe, Aufläufe, als Ofengemüse, als Beilage im Salat (fein geraspelt und mit Zitrone beträufelt) oder in Form von dünnen Scheiben auf der Pizza. Und wenn es schnell gehen muss kann man sie auch einfach gewürfelt mit ins Nudelwasser geben und dann als Beilage zu einem Nudelgericht essen. Pastinaken passen gut zu Hähnchen, Schinken und Schweinefleisch, zu Spinat, Äpfel, Birnen, Kartoffeln und Karotten und zu Petersilie, Knoblauch, Ingwer und Muskat, Senf, Ahornsirup, braunem Zucker und Honig. Selbst im Kuchen machen sich Pastinaken gut, haben sie doch einen süßlichen und nussigen Geschmack.

Pastinaken enthalten viele wertvolle Vitamine und Mineralien wie Vitamin C, K, B2 und Magnesium, Kalium, Kalzium und Zink. Auch ätherische Öle wie das Öl Apiol ist in der Pastinake enthalten. Es hat eine leicht antibakterielle Wirkung.

Pastinaken kann man in den Wintermonaten bzw. bereits ab September in Bioläden, auf dem Wochenmarkt oder auch im Supermarkt kaufen.

Will man Pastinaken etwas länger haltbar machen nach dem Kauf, dann einfach putzen, schälen, in Stücke schneiden und 1-2 Minuten in Salzwasser kochen (blanchieren), abtropfen lassen und in einem Gefrierbeutel ab damit ins Gefrierfach. Da halten sie dann ca. 1 Jahr lang.

 

Detailsuche

 
 
 

Gefundene Adressen

Was: Pastinaken
Wo: Baden Württemberg
Umkreis: 200 km
 
Gefunden? 10 Adressen gefunden innerhalb dem Umkreis von 200 km
 
 
 

Hofladen Bauer Klaus in Stuttgart

Bauernhof / Blumenfeld / Gärtnerei / Hofladen / Pferdehof Stuttgart

Klaus Brodbeck
Lohäckerstraße 18
70567 Stuttgart
Deutschland
Hofladen Bauer Klaus Stuttgart
 

Bio-Siegel: Bio-Siegel > EU-Biosiegel, Bio-Siegel > Bioland

16.1 km zu Hofladen Bauer Klaus
 
Im Hofladen von Bauer Klaus in Stuttgart gibt es von Mai bis Oktober erntefrisches regionales saisonales biologisches Gemüse aus eigenem Anbau: Salate, Kohlrabi, Spitzkraut, Blaukraut, Lauch, Spinat, Fenchel, Blumenkohl, Brokkoli, Karotten,...
 
Erzeugnisse:
 
Obst / Gemüse
 
Obst / Gemüse
Milch / Käse / Ei
 
Milch / Käse / Ei
Sonstiges
 
Sonstiges
 
Öffnungszeiten:
geschlossen
alles zu Öffnungszeiten
Stichwort(e): Bio & Regional, Blumenfeld, Eier, Honig, Kartoffeln, Kraut, Mehl, Milchprodukte, Müsli, Nudeln, Obst, Saisongemüse, Salate, Spargel, Unverpackt

Eichhof in Gammelshausen

Hofverkauf / ab Hofverkauf / Marktverkauf / Marktbeschicker Gammelshausen

Familie Rieker
Eichhof 1
73108 Gammelshausen
Deutschland
  5.0
 

22.2 km zu Eichhof
 
Auf dem Eichhof in Gammelshausen kann man folgendes Angebot kaufen:Eier und Kartoffeln sowie ganzjährig Äpfel, Birnen, Karotten und Zwiebeln.Saisonal gibt es außerdem folgende Erzeugnisse:Pastinaken, Lauch,...
 
Erzeugnisse:
 
Obst / Gemüse
 
Obst / Gemüse
 
Öffnungszeiten:
nach Vereinbarung geöffnet
alles zu Öffnungszeiten
Stichwort(e): ab Hof Verkauf, Apfel, Beeren, Birnen, Eier, Erdbeeren, Johannisbeeren, Karotten, Kartoffeln, Lauch, Mirabellen, Rote Beete, Saisonale Lebensmittel, Salate, Sauerkirschen, Sellerie, Süßkirschen, Wochenmarkt, Zwetschgen, Zwiebeln

Würth Obst und Gemüse in Freiberg a. N.

Gemüsehof / Hofladen / Marktverkauf / Marktbeschicker / Obstbau Freiberg a. N.

Günther und Heidi Würth
Hasenackerweg 7
71691 Freiberg a. N.
Deutschland
 

32.4 km zu Würth Obst und Gemüse
 
Das Angebot des Obst-und Gemüsehofs Würth in Freiberg beinhaltet Kartoffeln und Möhren sowie saisonal Wurzelpetersilie und Pastinaken. Die Öffnungszeiten des Hofladens sind wie folgt: Mo. - Fr.: 17.00 - 19.00 Uhr. Es gibt...
 
Erzeugnisse:
 
Sonstiges
 
Sonstiges
Obst / Gemüse
 
Obst / Gemüse
 
Öffnungszeiten:
geschlossen
alles zu Öffnungszeiten
Stichwort(e): Gemüse, Hofladen, Kartoffeln, Kräuter, Marktverkauf, Möhren, Saisonale Lebensmittel, Strassenverkauf

Grünschnabel Biogärtnerei in Attenweiler

Biohof / Bioladen / Gärtnerei Attenweiler

Reinhard Gerster
Biberacher Str. 9/4
88448 Attenweiler
Deutschland
Grünschnabel Biogärtnerei Attenweiler
 

Bio-Siegel: Bio-Siegel > Naturland

64.0 km zu Grünschnabel Biogärtnerei
 
Das Sortiment der Bio-Gärtnerei Grünschnabel in Attenweiler besteht aus Obst, Gemüse, Salat, Kräuter und Jungpflanzen. Alle Produkte sind in Naturland-Qualität. Zum Produktangebot gehören beispielsweise folgende...
 
Erzeugnisse:
 
Obst / Gemüse
 
Obst / Gemüse
 
Öffnungszeiten:
geschlossen
alles zu Öffnungszeiten
Stichwort(e): Biohof, Blumenkohl, Brokkoli, Fenchel, Gärtnerei, Gemüse, Gurken, Kohlrabi, Kräuter, Kürbis, Lauch, Naturland, Obst, Paprika, Pastinaken, Pflanzen, Salate, Sellerie, Tomaten, Zwiebeln

Gärtnerhof Kohler in Gondelsheim

Biohof / Hofverkauf / ab Hofverkauf / Marktverkauf / Marktbeschicker Gondelsheim

Günter Kohler
Fasanenstr. 6
75053 Gondelsheim
Deutschland
Gärtnerhof Kohler Gondelsheim
 

Bio-Siegel: Bio-Siegel > demeter

67.5 km zu Gärtnerhof Kohler
 
Auf dem Gärtnerhof Kohler in Gondelsheim gibt es ein umfangreiches Angebot an Obst und Gemüse.  Es werden folgende Erzeugnisse in Demeter-Qualität angebaut:Salate, Möhren, Kürbisse, Rote Beete, Sellerie, Pastinaken,...
 
Erzeugnisse:
 
Obst / Gemüse
 
Obst / Gemüse
 
Öffnungszeiten:
geschlossen
alles zu Öffnungszeiten
Stichwort(e): ab Hof Verkauf, Chinakohl, Demeter, Gemüse, Kartoffeln, Kürbisse, Lebensmittel, Möhren, Obst, Pastinaken, Rote Beete, Rotkohl, Salate, Sellerie, Weißkohl, Wochenmärkte

Bioland-Rotach-Gärtnerei - Die Zieglerschen in Wilhelmsdorf

Bio-Verarbeiter / Biogärtnerei / Bistro / Cafe / Direktvermarkter / Hofladen Wilhelmsdorf

Bioland-Rotach-Gärtnerei H. Rotter
Korntaler Weg 6
88271 Wilhelmsdorf
Deutschland
Bioland-Rotach-Gärtnerei - Die Zieglerschen Wilhelmsdorf
 

Bio-Siegel: Bio-Siegel > Bioland, Bio-Siegel > EU-Biosiegel, Bio-Siegel > Dt. st. Bio-Siegel

88.5 km zu Bioland-Rotach-Gärtnerei - Die Zieglerschen
 
Die Rotach-Gärtnerei im Korntaler Weg in Wilhelmsdorf ist eine Bioland-Gärtnerei mit Hofladen und Bistro mit Salatbuffet. Sie gehört zum Bereich Behindertenhilfe bei den "Die Zieglerschen e.V." in Wilhelmsdorf, einer sozialen...
 
Erzeugnisse:
 
Obst / Gemüse
 
Obst / Gemüse
Korn / Brot
 
Korn / Brot
Milch / Käse / Ei
 
Milch / Käse / Ei
Getränke / Wein
 
Getränke / Wein
Sonstiges
 
Sonstiges
no food
 
no food
 
Öffnungszeiten:
geschlossen
alles zu Öffnungszeiten
Stichwort(e): Bio, Bio & Regional, Bio Hofläden, Bio Hofladen, Bio-Backwaren, Bio-Lebensmittel, Bio-Milchprodukte, Bio-Setzlinge, Biobauernhof, Bioeier, Biogemüse, Biokartoffeln, Biokäse, Biokräuter, Bioland, Bioobst, Bioprodukte, Blumenkohl, Deutsches Bio-Siegel, EU-Biosiegel, Felle, Gemüsebauer, Hofgastronomie, Kohl, landwirtschaftliche Erzeugnisse, Lieferservice, Naturprodukte, Pastinaken, Rotkohl, Salate, Schafprodukte, Schafsfleisch, Spitzkohl, Weißkohl

Ökologischer Land- und Weinbau Krämer in Simmershofen

Ferienbauernhof Simmershofen

Simone und Stephan Krämer
Lange Dorfstraße 24, Auernhofen
97215 Simmershofen
Deutschland
Ökologischer Land- und Weinbau Krämer Simmershofen
 

110.4 km zu Ökologischer Land- und Weinbau Krämer
 
Hier kann man folgende Erzeugnisse kaufen: Wein, Säfte, Kartoffeln, Karotten, Rote Beete sowie Pastinaken (von September bis März). Der Verkauf erfolgt ab Hof nach Vereinbarung. Außerdem gibt es noch Gastronomie nach Voranmeldung...
 
Erzeugnisse:
 
Getränke / Wein
 
Getränke / Wein
Obst / Gemüse
 
Obst / Gemüse
 
Stichwort(e): ab Hof Verkauf, Ferienhof, Gastronomie, Kartoffeln, Möhren, Ökologische Landwirtschaft, Rote Beete, Saft, Wein, Weinbau

Elke Feldmann Gemüsebau in Worms Leiselheim

Gemüsebau / Marktverkauf / Marktbeschicker Worms Leiselheim

Elke Feldmann
Dr.-Illert-Str. 36
67549 Worms Leiselheim
Deutschland
Elke Feldmann Gemüsebau Worms Leiselheim
  5.0
 

132.5 km zu Elke Feldmann Gemüsebau
 
Elke Feldmann aus Worms Leiselheim verkauft eigenes Obst und Gemüse: Tomaten, Paprika, Kürbis, Sellerie, Kartoffeln, Karotten, Auberginen, Brechbohnen, Fenchel, Salate, rote Beete, Pastinaken, Petersilienwurzel, dicke Bohnen, Mangold,...
 
Erzeugnisse:
 
Obst / Gemüse
 
Obst / Gemüse
 
Stichwort(e): Aprikosen, Aubergine, Bohnen, Fenchel, Gemüse, Himbeeren, Karotten, Kartoffeln, Kohl, Kräuter, Kürbis, Mangold, Melone, Obst, Paprika, Pastinaken, Pfirsich, Rote Beete, Salat, Sellerie, Spinat, Tomaten

Biogemüse Enderli und Deiss in Eschlikon

Gemüsehof / Hofverkauf / ab Hofverkauf / Marktverkauf / Marktbeschicker Eschlikon

Martin Enderli und Sandra Deiss
Bahnhofstrasse 24
8360 Eschlikon
Schweiz
Biogemüse Enderli und Deiss Eschlikon
  5.0
 

Bio-Siegel: Bio-Siegel > Bio Suisse

136.3 km zu Biogemüse Enderli und Deiss
 
Biogemüse Enderli und Deiss aus Eschlikon vermarktet Saisongemüse, Sommer- und Wintersalate, Broccoli, Blumenkohl, Kohlrabi, Zwiebeln, Lauch, Karotten, Pastinaken, Sellerie, Zuckermais, Kürbis, Tomaten, Auberginen, Peperoni, Busch-...
 
Erzeugnisse:
 
Obst / Gemüse
 
Obst / Gemüse
 
Öffnungszeiten:
geschlossen
alles zu Öffnungszeiten
Stichwort(e): Bio, Bio Suisse, Biogemüse, Bioobst, Gemüse, Kartoffeln, Marktfahrer, Zuckermais

Naturland-Hof Peter in Schwebheim

Biobetrieb / Eierautomat / Hofladen / Landwirtschaft / Milchautomat Schwebheim

Erika und Wolfgang Peter
Hauptstraße 64
97525 Schwebheim
Deutschland
Naturland-Hof Peter Schwebheim
 

Bio-Siegel: Bio-Siegel > Naturland

161.7 km zu Naturland-Hof Peter
 
Auf dem Naturlandhof Peter in Schwebheim leben Kühe, Rinder und Hühner. Das Angebot des Hofs besteht aus folgenden Produkten in Naturland-Qualität:Milch, Käse, Butter, Milchprodukte, Eier, Rindfleisch, Gemüse, Obst,...
 
Erzeugnisse:
 
Obst / Gemüse
 
Obst / Gemüse
Milch / Käse / Ei
 
Milch / Käse / Ei
Getränke / Wein
 
Getränke / Wein
Sonstiges
 
Sonstiges
Fleisch / Wurst
 
Fleisch / Wurst
 
Öffnungszeiten:
geschlossen
alles zu Öffnungszeiten
Stichwort(e): Eier, Gemüse, Kartoffeln, Kräuter, Milch, Naturland, Obst, Obstbrände, Rindfleisch, Wein
 

Gefundene Adressen

Was: Pastinaken
Wo: Baden Württemberg
Umkreis: 200 km
 
Gefunden? 10 Adressen gefunden innerhalb dem Umkreis von 200 km
 
(z.B. Honig, Ölmühle, Hofladen Müller)