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Spitzkohl in Brandenburg

Spitzkohl Brandenburg Spitzkohl oder Spitzkraut ist ein Gemüsekohl und mit dem Weißkohl nahe verwandt, aber geschmacklich etwas dezenter und feiner als Weißkohl.

Das Spitzkraut ist die früheste Kohlsorte. Eine etwas festere Variante (Filderkraut) wird vor allem in Süddeutschland zu Sauerkraut verarbeitet.
Spitzkohl kann als Rohkost, gedünstet oder geschmort gegessen werden. 
Eine Portion gekochter Spitzkohl deckt bereits den Tagesbedarf an Vitamin C (und nur 20 Kalorien pro 100 Gramm!). Auch im Spitzkohl: die Vitamine B1, B2, Kalium und Betacarotin.
Zudem ist Spitzkohl viel verträglicher und weniger blähend als andere Kohlsorten. 
Der Anbau von Spitzkohl ist leider etwas rückläufig (der normale Weißkohl lässt sich maschinell - weil rund - besser verarbeiten).
Spitzkohl kann wie Wirsing oder Weißkohl verwendet werden.

 

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Was: Spitzkohl
Wo: Brandenburg
Umkreis: 200 km
 
Gefunden? 2 Adressen gefunden innerhalb dem Umkreis von 200 km
 
 
 

Biohof Hundert Morgen Land in Thallwitz OT Röcknitz

Biohof Thallwitz OT Röcknitz

Hartmut Müller
Lindenstr. 23
04808 Thallwitz OT Röcknitz
Deutschland
Biohof Hundert Morgen Land Thallwitz OT Röcknitz
 

Bio-Siegel: Bio-Siegel > Bioland

80.9 km zu Biohof Hundert Morgen Land
 
Der Biohof Hundert Morgen Land in Thallwitz wird nach den Bioland-Richtlinien betrieben. Das Sortiment besteht aus folgenden Erzeugnissen:Kartoffeln, Eier, Möhren, Spitzkohl, Wirsing, Rote Beete, Rotkohl, Kürbisse, Sellerie,...
 
Erzeugnisse:
 
Obst / Gemüse
 
Obst / Gemüse
Milch / Käse / Ei
 
Milch / Käse / Ei
Korn / Brot
 
Korn / Brot
Sonstiges
 
Sonstiges
Fleisch / Wurst
 
Fleisch / Wurst
 
Stichwort(e): Backwaren, Bio Obst, Biofleisch, Biogemüse, Biohof, Biokäse, Biokiste, Bioland, Biowurst, Brotaufstriche, Eier, Fleisch, Gemüse, Gewürze, Grünkohl, Kartoffeln, Käse, Kürbisse, Lieferservice, Mehl, Milchprodukte, Möhren, Obst, Öl, Rettich, Rosenkohl, Rote Beete, Rotkohl, Salat, Sellerie, Soßen, Spitzkohl, Tee, Walnüsse, Weißkohl, Wirsing, Wurst, Zwiebeln

Ökohof Weider in Leitzkau

Gemüsehof Leitzkau

Heiko Weider
Plankenbreite 6b
39279 Leitzkau
Deutschland
Ökohof Weider Leitzkau
 

Bio-Siegel: Qualitätssiegel - Prod. > Verbund Ökohöfe

86.4 km zu Ökohof Weider
 
Auf dem Ökohof Weider in Leitzkau werden Obst und Gemüse angebaut. Das Sortiment besteht aus Honig, Obst, Beeren, Gemüse und Kartoffeln. Besonderheiten sind außerdem Apfelsaft, Getränke sowie Schaf- und Bienenhaltung auf...
 
Erzeugnisse:
 
Obst / Gemüse
 
Obst / Gemüse
Getränke / Wein
 
Getränke / Wein
Sonstiges
 
Sonstiges
 
Stichwort(e): Apfel, Apfelsaft, Aubergine, Birnen, Blumenkohl, Bohnen, Chinakohl, Erdbeeren, Getränke, Gurken, Himbeeren, Honig, Johannisbeeren, Kartoffeln, Kirschen, Knoblauch, Kohlrabi, Kräuter, Kürbis, Lauch, Mangold, Möhren, Obst, Paprika, Pastinaken, Pflaumen, Rhabarber, Rosenkohl, Rote Beete, Rotkohl, Sellerie, Spitzkohl, Tomaten, Weißkohl, Wirsing, Zucchini, Zwiebeln
 

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Was: Spitzkohl
Wo: Brandenburg
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(z.B. Honig, Ölmühle, Hofladen Müller)