Der Broccoli oder Brokkoli ist eine mit dem Blumenkohl eng verwandte Gemüsepflanze.
Er ist gegart als auch roh genießbar. Nicht nur die Röschen, sondern auch die zarten Blätter und Stängel können zubereitet werden.
Der Broccoli ist besonders reich an Mineralstoffen wie Kalium, Calcium, Phosphor, Eisen, Zink und Natrium und Vitaminen wie B1, B2, B6, E und besonders Vitamin C und Provitamin A.
Im Fokus der Mediziner: Der Inhaltsstoff Sulforaphan im Brokkoli im Zusammenhang einer krebshemmenden Wirkung und eine Verstärkung der Chemotherapie insbesondere bei Bauchspeicheldrüsenkrebs und beim Prostatakarzinom (Preisgekrönte Forschungsergebnisse: Wie Brokkoli-Wirkstoffe die Krebstherapie unterstützen).
Gemüsehof / Hofladen / Marktverkauf / Marktbeschicker Anröchte-Altenmellrich
Erdbeerhof / Hofladen / Obstbau Leichlingen
Gemüsehof / Hofverkauf / ab Hofverkauf / Marktverkauf / Marktbeschicker Beelen
Hofladen / Landwirtschaft / Marktverkauf / Marktbeschicker Kaarst - Driesch
Bauernhof / Hofladen / Onlineshop / Spargelhof Düren-Gürzenich
Biogärtnerei / Gärtner - Kooperative / Gemüsebau / Marktfahrer Löhne-Ulenburg
Gemüsehof / Hofladen / Marktverkauf / Marktbeschicker Bad Ems
Abo Gemüsekiste / Biokiste / Box / Gemüseanbau / Gemüsehof / Hofladen / Marktverkauf / Marktbeschicker Geeste - Nähe Biotop
Gärtnerei / Hofladen Frankfurt am Main - Nieder-Erlenbach
Josef Eggerstorfer
"Der beste Brotaufstich den ich bisher
Gefunden habe. Die Weiter so
Komme gerne wieder..."
Bauernhof / Hofladen Naarn
Der Hofladen Auinger in Naarn bietet eine Vielzahl an frischen und hausgemachten
mehr Informationen über Hofladen Auinger
Hofladen / Spargelhof Deinste
Im Hofladen von WERNER - Frische, auf ganzer Linie in Deinste gibt es folgendes Angebot: Spargel,
mehr Informationen über WERNER - Frische, auf ganzer Linie