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Dill in Schleswig-Holstein

Dill Schleswig-Holstein Dill (Gartendill) ist bei uns eines der meistangebauten Gewürze.
Verwendet werden die dünnen Blattfäden sowie die Stängel. Aber auch die zarten weißen Blüten und der Dillsamen haben ihren Platz in der Küche.
 Dill hat einen starken Geschmack deshalb eher nicht mit anderen Gewürzen und Kräutern zusammen verwenden.
Dill macht sich gut bei Salaten. In Saucen auf Grundlage von Salatöl, Joghurt, Quark und in Gewürzbutter ist Dill z.B. beliebt. 
Dill passt gut zu kalten Gerichten (Fisch) und sollte bei warmen Gerichten nicht mitgegart werden (intensiver Geschmack), sondern erst am Ende dazugegeben werden.


 

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Was: Dill
Wo: Schleswig-Holstein
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Biohof Sommerfeld in Hamburg - Bergedorf - Ochsenwerder

Biogärtnerei / Gemüsehof / Marktfahrer / Selbstvermarktung Hamburg - Bergedorf - Ochsenwerder

Viola Gietzelt Martin Fleischhauer
Ochsenwerder Norderdeich 274
21037 Hamburg - Bergedorf - Ochsenwerder
Deutschland
Biohof Sommerfeld Hamburg - Bergedorf - Ochsenwerder
 

Bio-Siegel: Bio-Siegel > Dt. st. Bio-Siegel, Bio-Siegel > EU-Biosiegel, Bio-Siegel > demeter

88.6 km zu Biohof Sommerfeld
 
Biohof Sommerfeld ist eine Demeter-Gärtnerei im Hamburger Stadtteil Ochsenwerder. Hier bauen Viola Gietzelt und Martin Fleischhauer und ihr Team hochwertiges Bio-Gemüse und Bio-Kräuter - darunter viele seltene Sorten und auch...
 
Erzeugnisse:
 
Obst / Gemüse
 
Obst / Gemüse
Milch / Käse / Ei
 
Milch / Käse / Ei
 
Öffnungszeiten:
geöffnet
alles zu Öffnungszeiten
Stichwort(e): Bio & Regional, Bio Obst, Bio-Lebensmittel, Bio-Siegel (allgem.), Biobauer, Biogemüse, Biokiste, Biokräuter, Bioprodukte, Demeter, Deutsches Bio-Siegel, Feldgemüse, Freilandgemüse, Gärtnerei, Gemüsebauer, landwirtschaftliche direktvermarktung, Marktstand, Marktverkauf, Saisongemüse, Selbstvermarkter, Wildkräuter
 

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(z.B. Honig, Ölmühle, Hofladen Müller)