das Magazin für biologisches Gärtnern und naturgemäßes Leben wurde 1984 von der Amerikanerin Nancy Arrowsmith in Österreich gegründet und 1985 vom BLV Verlag (seit Januar 2001 dlv) übernommen.
Die Zeitschrift erschien anfangs zweimonatlich im kleinen, seit 1990 monatlich im großen Format und entwickelte sich zu einer einzigartigen und viel gelobten Informationsquelle für Naturfreunde und Biogärtner. kraut&rüben erhalten Sie jeden Monat neu am Kiosk oder als Abonnement direkt beim Verlag.