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Billig-Bio von Sternekoch Nelson Müller unter die Lupe genommen
Billig-Bio im Vergleich mit konventionellen Erzeugnissen.
Umwelt, Ökobilanz, Tierschutz, Qualität und Preis.
Erstaunliches und Nachdenkliches tritt Zutage. Geschmacklich sind die Unterschiede eher gering. Aus Umwelt- und Tierschutzgesichtspunkten ist der Unterschied gravierend. Es lohnt sich den Beitrag in der Mediathek anzusehen.
Direkt beim Bauern zu kaufen ist eine naheliegende Konsequenz, da man sehen kann wie produziert wird und deshalb weiß was man bekommt.
