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Zichoriengemüse Vulkanspargel im Kaiserstuhl neu entdeckt
Am 15. November 2011 wurde vom Plenum "Naturgarten Kaiserstuhl" im Rahmen des Projekts „Saison der Vielfalt“ auch die ehemals im Kaiserstuhl angebaute und nun wieder entdeckte, Gemüsesorte Vulkanspargel vorgestellt.
Der Landwirt Wilfried Hiss konnte den Vulkanspargel - der auch verkostet werden konnte - auch in einer kleinen Fernsehaufzeichnung vom SWR vorstellen.
Durchaus interessant: kleiner Fernsehbeitrag "der Vulkanspargel"
Pressemeldung beim Plenum "Naturgarten Kaiserstuhl"
Im Lexikon: Vulkanspargel
Bildquelle: Pressearchiv Plenum Naturgarten Kaiserstuhl - Bildarchiv
