Im Café Pausa in Mössingen kann man lecker regional speisen denn hier werden Erzeugnisse aus der Region verarbeitet.

Im Regionalladen des Café Pausa kann man regionale Produkte kaufen.
Die Produkte hier haben alle einen Bezug zu Streuobst aus der Region und sind alle selbstgefertigt oder von Herstellern der Region. Es  gibt hier Apfelsaft, Obst-Schnäpse, Holunderblütensirup, Most uvm. zu kaufen.

Im Café kann man frühstücken, zu Mittag essen (an Werktagen gibt es ein Tagesessen), vespern, Kaffee und selbstgebackenen Kuchen, Waffeln uvm. genießen. Auch die Menüs, die hier serviert werden haben alle einen regionalen Bezug.
So wird beispielsweise frischer Apfelsaft und andere Getränke aus Mössingen und der Region serviert und man trägt mit dem Genuss dieser Produkte zum Erhalt der Kulturlandschaft Streuobstwiese bei. 

Das Café Pausa wird von der Arbeit in Selbsthilfe gGmbH (AiS) betrieben. 

Die Räumlichkeiten - das Cafe und der Laden - befinden sich direkt auf dem ehemaligen und heute denkmalgeschützten Industrieareal Pausa (Pausa Tonnenhalle) der ehemals hier ansässigen und heute weltberühmten Pausa Textildruckerei, die 1919 von den Brüdern Löwenstein aus Pausa im Vogtland gegründet wurde.

Hier befindet sich heute u.a. auch ein Museum mit einer umfangreichen Textilsammlung von Designern und Künstlern, die seinerzeit für die Pausa gearbeitet haben (u.a. Willi Baumeister, Anton Stankowski, Andreas Felger). In der Tonenhalle der Pausa finden heute regelmäßig Veranstaltungen und Ausstellungen statt.