Bei Bauer Flach in Flörsheim wird ein Hofladen und auch Ackerbau betrieben. Es werden hier Zuckerrüben, Raps, Mais, Gerste und Weizen angebaut. Außerdem leben auf dem Hof Schweine aus eigener Zucht, die mit allem, was auf den Feldern wächst, gefüttert werden. Die Schweine werden dann auch selbst geschlachtet und zu Schweinefleisch und Wurst verarbeitet. Eine Spezialität ist Spanferkel aus eigener Zucht sowie Hausmacher Wurst aus der eigenen Schlachtung.

Außerdem ist noch ein Partyservice für verschiedene Feste vorhanden.

Die Hausmacher Wurst gibt es in der Zeit von September bis April an den Schlachtterminen sowie ganzjährig in Dosen.

Für Tagungen und Seminare wird außerdem das Catering durchgeführt.