Imkerei Kaptein - Hüter der Bienen ist eine Imkerei mit Direktvermarktung in Much (Raum Köln/Bonn).

Imker Oliver Marcus Kaptein produziert in seiner Imkerei hochwertigen Honig, mit viel Herz für die kleinen Arbeiterinnen.

Um möglichst viel Stress aus der Honig-Ernte zu nehmen, wird mit den Völkern nicht gewandert. Da wo die Beuten stehen, da sammeln die Bienen auch den Honig. Das hat zur Folge, dass der Honig nicht nach Tracht (Wald, Raps, Linde, u.s.w.) sortiert wird, sondern auf den Gläsern immer der Ort vermerkt ist, wo die Bienen stehen.

Der Honig schmeckt wie die Gegend - er schmeckt nach Heimat!

Nur Ableger bekommen Zusatzfutter, Wirtschaftsvölker lässt man genügend Honig und schleudert nicht alles, sollte es trotzdem einmal nicht reichen, so wird der eigene Honig zurück gefüttert. Darüber hinaus ist "Upcycling" ein großes Thema. Ressourcen werden geschont in dem nicht unbedingt neu gekauft wird, sondern Material instand gesetzt, oder auf Auflösungen gekauft wird.

Dem Honig merkt man das Konzept an, die Qualität ist hoch, das Angebot limitiert.