Auf Schmidbergers Schaf- und Ziegenhof in Niederstetten-Adolzhausen leben Schafe und Ziegen in artgerechter Haltung. Die wertvolle Ziegenmilch wird auf dem Hof zu Ziegenkäse verarbeitet. Auch werden die Ziegen zur Landschaftspflege eingesetzt und auch Schulklassen haben Spaß am Umgang mit den Ziegen.

Auch die Schafe pflegen die Landschaft und erhalten hofeigenes Futter. Im Alter von 5-6 Monaten werden sie im eigenen Schlachtraum geschlachtet und das Lammfleisch verkauft.

Auch werden Sonnenblumen zur Ölerzeugung angebaut.

Es gibt hier folgendes Produktangebot:
Lammfleisch, Fleisch vom Zicklein, Ziegensalami, Schafsalami, Lammfelle, Schafwolle, kaltgepresste Speiseöle, wie Traubenkernöl, Sonnenblumenöl und Rapsöl, Ziegenmilch, Ziegenfrischkäse sowie verschiedene Sorten von Ziegenkäse.

Alle Produkte kann man immer am Freitag ab 13.00 Uhr oder nach Vereinbarung direkt ab Hof kaufen.

Außerdem werden die Produkte noch zusätzlich mit einem Verkaufsauto, das von einer Vermarktungsgemeinschaft betrieben wird und verschiedene Wochenmärkte anfährt, verkauft.
Die entsprechenden Märkte kann man der Homepage entnehmen.