Riffelmanns Manufaktur in Schmallenberg ist eine Senfmühle.
Hergestellt werden verschiedene Senfsorten und Senfbrot.
Zudem wird ein Catering angeboten, die "rollende Senfte", das ist ein Grillanhänger, auf dem Würstchen, Grillkäse, etc. gebraten werden und der eigene Senf dazu serviert wird.
Mühlenführungen werden für Gruppen von 10 bis 25 Personen nach Absprache angeboten. Sie beinhalten eine Senf- und Brot-Verkostung.
Der Senf wird über verschiedene Händler vertrieben (https://riffelmanns.de/haendler-finden).
Zudem bekommt man ihn im Onlineshop und mittwochs und samstags von 7 bis 14.30 auf dem Wochenmarkt in Münster.
Der Hof wird seit über 30 Jahren biologisch-dynamisch bewirtschaftet. Es werden Kartoffeln, Weizen, Dinkel und Roggen angebaut. Kühe, Rinder und Kälber stehen im Stall und im Sommer auf der Weide.
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Riffelmanns Manufaktur - Senfmühle / Schmallenberg
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