Die Straußenfarm Winkler in Neulöwenberg besteht seit April 2001. Die Strauße leben vom Schlüpfen bis zur Schlachtung auf dem Hof. Es werden jedoch auch Küken, Jungtiere und geschlechtsreife und zuchtfähige Tiere verkauft.

Die Schlachtung erfolgt direkt auf der Straußenfarm. Daraus entstehen folgende Erzeugnisse:
Straußenfleisch, Straußenwurst, Straußenleder, Straußeneier, Straußenfedern, Staubwedel, Federschmuck sowie verschiedene Souvenirs.

Der Verkauf dieser Produkte erfolgt im Hofladen.

Der Hofladen hat verschiedene Öffnungszeiten - von März bis Oktober sowie von im November und im Dezember.

Außerdem gibt es noch eine Gaststätte, die wie folgt geöffnet hat:

März bis Oktober:
Mittwoch bis Sonntag: 11.00 - 17.00 Uhr.

November und Dezember:
Mittwoch bis Sonntag: 11.00 - 15.00 Uhr.

Vom 27. Dezember bis Ende Februar ist die Gäststätte wie der Hofladen auch geschlossen.

Auch können Führungen gebucht werden.