Bekannte zum Verzehr geeignete Nüsse sind Walnüsse, Haselnüsse, Kokosnüsse, Erdnüsse, Paranüsse, Pekannüsse, Pistazien und Cashew-Nüsse. Allesamt verfügen sie über gesunde Fettsäuren, Aminosäuren, Vitamine und Mineralien, was Nüsse zu einer gesunden Nascherei macht.
Nüsse können roh, geröstet und gewürzt sowie in gemahlener Form verzehrt werden. Gehobelte, gespaltene oder gemahlene Nüsse sind eine beliebte Zutat für Kuchen und Desserts.