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Heimischer Apfel ist auch nach der Erntezeit ein "Grundnahrungsmittel".
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Regional & Saisonal & Gesund
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oderSaisonkalender April
Hier finden sie alle saisonalen Produkte / Erzeugnisse: Obst, Gemüse, Kräuter, Wild, Geflügel und Fisch die von regionalen Erzeugern angeboten werden.
Nachfolgend finden Sie eine Übersicht über die im aktuellen Kalender-Monat (Saison) verfügbaren Produkte und Erzeugnisse
Bitte Monat auswählen: Januar | Februar | März | April | Mai | Juni | Juli | August | September | Oktober | November | Dezember
Jan
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Dez
Der Bärlauch - eine früh im Jahr austreibende Pflanzenart - ist ein geschätztes Wildgemüse.
Jan
Feb
Mär
Dez
Der Blumenkohl (ein Blütengemüse) gehört mit zu den beliebtesten Kohlsorten.
Jan
Feb
Mai
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Mai
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Sep
In Deutschland wird der Chicorée meist roh verzehrt (als Salat).
Mai
Jun
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Sep
Der Feldsalat ist eine einjährige Pflanze, und überwintert als Blattrosette.
Jan
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Mär
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Dez
Die Forelle gehört in die Familie der Lachsfische. Sie kommt im Meer, in Seen und in Flüssen / Bächen vor.
Jan
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Mär
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Dez
Je fester und glatter die Schale der Salatgurke / Schlangengurke, desto frischer ist sie!
Das Haushuhn ist das häufigste Haustier des Menschen weltweit. Geflügelfleisch hat einen niedrigen Fettgehalt im Muskelgewebe und enthält Proteine, Vitamine und Mineralstoffe.
Mai
Jun
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Aug
Sep
Okt
Die Kartoffel - eines der wichtigsten Nahrungsmittel - lag beim pro Kopf Verbrauch 2012/13 in Deutschland bei rund 55 kg jährlich.
Jan
Feb
Mär
Dez
Deutschland ist der größte Kohlrabi-Erzeuger. Angebaut wird der Kohlrabi im Gewächshaus oder im Freiland.
Jan
Feb
Dez
Der Kopfsalat (auch grüner Salat) ist häufiger Bestandteil einer Salatbeilage zum Essen.
Jan
Feb
Mär
Der Lauch ist eine zweijährige krautige Pflanze. In Deutschland liegt das Hauptanbaugebiet in Nordrhein-Westfalen. Geerntet wird in der Regel von Oktober bis Dezember.
Jan
Feb
Mär
Nov
Dez
Aus den gelben Blüten kann ein wohlschmeckender, honigähnlichen Sirup /Gelee als Brotaufstrich gewonnen / hergestellt werden.
Die jungen, nur leicht bitter schmeckenden Blätter des Löwenzahn und die Löwenzahnwurzel können als Salat verarbeitet werden. Die Wurzel auch gekocht.
Die jungen, nur leicht bitter schmeckenden Blätter des Löwenzahn und die Löwenzahnwurzel können als Salat verarbeitet werden. Die Wurzel auch gekocht.
Mai
Jun
Jul
Aug
Sep
Okt
Der Postelein - auch Portulak genannt - ist ein winterhartes Blattgemüse bzw. ein Wintersalat.
Putenfleisch ist fettarm und kalorienarm. der Eiweißgehalt des Fleischs liegt ähnlich wie bei Rind- und Schweinefleisch. Außerdem enthält Putenfleisch einen hohen Gehalt an B-Vitaminen und Eisen auch Kupfer, Kalium und Zink.
Jan
Feb
Mär
Dez
ein Großteil der Radieschen in Deutschland wird um Schifferstadt im Rhein-Pfalz-Kreis geerntet (über 80 %). Beim Rettich kommt knapp die Hälfte der deutschen Ernte von dort.
Jan
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Mär
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Dez
Der Rhabarber ist "krautige Pflanze" von dem die Blattstiele Verwendung finden..
Mai
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Der Rotkohl /Rotkraut / Blaukraut ist ein typisches Wintergemüse, das alldings das ganze Jahr erhältlich ist. Von September bis November wird der sogenannte Dauerkohl geerntet, der eingelagert wird und bis ins Frühjahr verkauft wird.
Mai
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Dez
Weißer Spargel und Grüner Spargel sind beide ein beliebtes Gemüse - der Eine wächst im Dunkeln (Bleichspargel), der Andere an der Sonne (Grünspargel). Die Spargelsaison beginnt Anfang/Mitte April und endet am 24. Juni (Spargelsilvester). Geerntet wird 2 mal täglich am frühen Morgen und am späten Nachmittag - auch an Sonn- u. Feiertagen
Jan
Feb
Mär
Dez
Junge Spinatblätter roh als oder im Salat, gemixt im grünen Smoothie oder gekocht als Gemüse ist der Spinat Bestandteil vieler Mahlzeiten.
Alle saisonalen Lebensmittel, saisonale Produkte und saisonale Erzeugnisse: Obst, Gemüse, Kräuter, Wild, Geflügel und Fisch
Bewertung hofladen-bauernladen.info
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"Es gibt leider kein lieferservice, da ich kein Auto fahren kann muss..."
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